耐熱ボウルに切ったカボチャと少量の牛乳を入れて、レンジで5～6分（堅ければ柔らかくなるまで）加熱。フォークで潰す。

蜂蜜を大さじ2（適量でOK）加えてさらによく潰す。絞り袋に入れておく。

別の耐熱ボウルにバターをいれ、電子レンジで1分位加熱してあら熱を取り、砂糖を加えて混ぜる。オーブンを170度に温めておく

くるみを加えてザッと混ぜ、あらかじめ溶かしバターを塗った型に流し、170度のオーブンで30分焼く。

生地が焼けて粗熱がとれたら型からはずして冷ます。
5の上に2のカボチャペーストを絞ったら完成。