ふっくらヨーグルトパン

Name: ふっくらヨーグルトパン
Yield: 1斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉（最強粉使用） ２００ｇ; 小麦粉（薄力粉） ５０ｇ; 卵１個＋プレーンヨーグルト 合わせて１００ｇ; 牛乳 ８０ｇ; 砂糖 ３０ｇ; バターorマーガリン ３０g; 塩 ３ｇ; パネトーネマザー １２ｇ; （イースト使用の場合） ４ｇ

メタボーママ @cook_40039400

2010/08/29 話題入り★
最近見かけるヨーグルトパン♪自分の好きな甘系のパンにしています♡
このレシピの生い立ち
甘めのパン生地が好きなので食パンも甘めにしてみました♪
パネ、９グラムで試したけど膨らみが足りなかった。
パネ使いこなすのは難しいけどイーストの臭みも無く美味しいパンが焼けます！
気になってる方にはお薦めです♪

ふっくらヨーグルトパン

メタボーママ @cook_40039400

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材料

1斤分

強力粉（最強粉使用）２００ｇ
小麦粉（薄力粉）５０ｇ
卵１個＋プレーンヨーグルト合わせて１００ｇ
牛乳８０ｇ
砂糖３０ｇ
バターorマーガリン３０g
塩３ｇ
パネトーネマザー１２ｇ
（イースト使用の場合）４ｇ

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作り方

1

HBにすべての材料をセットしてソフトコースでスタート！後は焼き上がるのを待つだけです♪
2

早焼きコースが無いため４時間コースで焼いています。
3
LittleBallさんが焼いて下さったパンです。
砂糖の量に注目♡
（次へ）
4

上白糖44ｇ＆トレハロース１２ｇ加糖バニラヨーグルトで粉対比率２０％のパンです♪ちなみに私の砂糖の比率は１２%でした。
5

かなり甘いとの事！これだけで菓子パン♡早焼きコースでも焼けたとの報告も頂いております。LittleBallさん感謝♡
6
たなか家さんがイースト３ｇでお試ししてくれました♡ヨーグルト苦手な旦那様も入ってるの気付かなかったとの報告も！感謝♫♬

コツ・ポイント

焼き上がりの生地は甘めですので、苦手な方は砂糖を半分の分量に減らしても大丈夫だと思います。
まだ試していませんが菓子パンにもあう生地だと思います！
今度試してアップしますね✿

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つくれぽ

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メタボーママ @cook_40039400

2010/08/23 09:55に公開

簡単、手抜き料理大好き、ズボラ主婦！おっちょこちょいで誤字脱字見つけたら突っ込みよろしくぅ～☆ゆっくりマイペースな私。　　　　レシピの写真見直し中で～す(;^ω^)すいません♪　　♡関西倶楽部『NO１０』　　　♡毎日がお誕生日の会『NO１３』　　♡わんこ同好会『NO2』　　副会長やってます　　　　♡しろぱんの会『NO21』

このレシピのキーワード

パンバター牛乳強力粉薄力粉卵ヨーグルト小麦粉

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