キャベツを千切りに。芯の部分を使う場合は、薄くスライスするかみじん切りにする。

ボウルにキャベツを入れ、★を上から順に入れその都度スプーンで軽く混ぜる。

小さなフライパンに油を薄く敷き（分量外）、中火で熱する。
温まったら２をいれ平らにならす。

蓋をして火を弱火にし、５分焼く。

下側が固まったらひっくり返し、蓋をしてまた５分焼く。（弱火のまま）

お皿に移して、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔をお好みでかけて出来上がり。