小なべに水、塩を入れ沸騰させる。そこにマカロニを入れ中火より弱火で７分茹でる。

おくらはよく洗い斜めに薄切り。しめじは石づきを取り小分け。ウインナーは薄く斜め切り。玉ねぎは皮をむき薄くスライス。

耐熱皿に４を入れ上に玉ねぎ、とろけるタイプのチーズをのせトースターで５分焼いたら出来上がり。