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帆立&トマトの香味野菜マリネ
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帆立&トマトの香味野菜マリネ-レシピのメイン写真

帆立&トマトの香味野菜マリネ

ハピスケ
ハピスケ @cook_40033706

帆立の旨みがトマトと合わさって☆
香味野菜で食慾増進・夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
爽やかなものが食べたくて。

帆立の旨みがトマトと合わさって☆
香味野菜で食慾増進・夏バテ防止♪
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ハピスケ
ハピスケ @cook_40033706

帆立の旨みがトマトと合わさって☆
香味野菜で食慾増進・夏バテ防止♪
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材料

1人分
  • 殻付き生ホタテ 1個
  • トマト 1/4個
  • アボカド 1/8個
  • 茗荷 1個
  • 大葉 4枚
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    帆立は、蒸すか焼いて、裂いておく。
    トマト、アボカドは食べやすい大きさに切る。
    茗荷・大葉は細切りに。

  2. 2

    1を混ぜ合わせ、調味料で味をつける。

コツ・ポイント

帆立の汁はもったいないので、一緒に入れるか、他の料理の出汁に使って下さい!
アボカドはなくってもOKです。
スライスオニオンなどを入れてもGOOD!

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ハピスケ
ハピスケ @cook_40033706
2010/07/31 10:29に公開
一児の母。ヨガインストラクターです。 節約しながらも家族で美味しく楽しく食事をしたいと思いお料理を作っています。美しい身体も元気な心も食事から!自分も含め家族みんなで食からもハッピーになりたい(^^)よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 トマト 帆立貝 みょうが アボカド

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