エビとチーズのラビオリ風おつまみ
ミホネエ @cook_40037695
２枚重ねの皮でパリっと、もちっと。
シュウマイの皮とオーブントースターで簡単おつまみをどうぞ
このレシピの生い立ち
お酒のグラスを持ちながらでも、気軽にちょこっとつまめる「おつまみ」を作ってみました
エビとチーズのラビオリ風おつまみ
２枚重ねの皮でパリっと、もちっと。
シュウマイの皮とオーブントースターで簡単おつまみをどうぞ
このレシピの生い立ち
お酒のグラスを持ちながらでも、気軽にちょこっとつまめる「おつまみ」を作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背ワタを取って綺麗に洗い、指で５等分につぶし、耐熱皿の中で○印をして置いておく
- 2
軽くラップをかけて電子レンジにかける（６００Ｗで５０秒くらい）
熱いうちに★をかけて冷ましておく - 3
シュウマイの皮を平らにひろげ（２枚重ねる）オリーブオイを皮に塗る ⇒
- 4
-
- 5
エビとチーズを１０等分にして、④に乗せて軽く塩コショウ・乾燥バジルをふりかける ⇒
- 6
-
- 7
-
- 8
←⑤を半分に折り、オリーブオイルを軽く塗り、おまじない程度に塩・こしょう
オーブントースターで４分で出来上がり♪ - 9
オリーブオイルをつけながら召しあがると更に美味しいです♪
コツ・ポイント
エビはムキ海老でもOK 指でつぶす方が美味しさが増しますよ。
皮が付きにくい場合は、エビをチン♪した残り汁か、お水で淵を濡らしてください。
上の２枚目は密着してなくても大丈夫です。電子レンジ、トースターの出来具合は各自調節してくださいね
つくれぽ
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