ゼラチンは水でふやかしておく。

お鍋に豆乳とゼラチンを入れ温める。
沸騰させないようにかき混ぜながらゼラチンが溶けたらＯＫ。

タッパなどに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。

シロップはみぞれとジャスミン茶を同量で作る。

器に豆花とシロップを盛る。

フルーツやあんこ、白玉、タピオカなどお好きなトッピングを。