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☆鶏肉の酢っぱくないっス☆
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☆鶏肉の酢っぱくないっス☆-レシピのメイン写真

☆鶏肉の酢っぱくないっス☆

ようこフィー
ようこフィー @cook_40061725

骨からお肉がホロホロっと取れる快感をお楽しみに♡ カルシウム満点のレシピです!
このレシピの生い立ち
お料理上手な姉から伝授された一品。醤油対酢が1:1で教わり、覚えやすい分量で良かったのですが、私レシピはちょっとお醤油を控えめにしてあります。

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☆鶏肉の酢っぱくないっス☆

ようこフィー
ようこフィー @cook_40061725

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お料理上手な姉から伝授された一品。醤油対酢が1:1で教わり、覚えやすい分量で良かったのですが、私レシピはちょっとお醤油を控えめにしてあります。

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材料

3人分
  • 鶏 手羽元 10本くらい
  • 醤油 3/4カップ
  • 酢 1カップ
  • 砂糖 大さじ6
  • ゆで卵 6個くらい お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏肉とゆで卵をいれる。

    • ☆鶏肉の酢っぱくないっス☆作り方1写真
  2. 2

    調味料をすべて入れる。

    • ☆鶏肉の酢っぱくないっス☆作り方2写真
  3. 3

    弱火〜中火で20分ほど煮て完成!!
    卵が煮汁から出ている場合は時々裏返して味をしみ込ませる。

    • ☆鶏肉の酢っぱくないっス☆作り方3写真
  4. 4

    *見た目は悪いですが、ご飯を入れた丼にゆで卵と骨をとった鶏肉をいれてグチャグチャ混ぜて食べるのが我が家の流行です。

    • ☆鶏肉の酢っぱくないっス☆作り方4写真

コツ・ポイント

煮すぎるとゆで卵が固くなってしまいます。作ってすぐに食べない場合は鶏肉だけ先に煮て、完成した鍋の中の煮汁に卵を浸けて味をしみ込ませ、食べる時に再度点火して温めると固くならずに良いと思います。

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ようこフィー
ようこフィー @cook_40061725
2012/01/20 08:41に公開
季節のものを、その季節に食べることを大切にしています   (●^▽^●)   基本、難しいことはしません☆
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このレシピのキーワード

鶏肉 ゆで卵 手羽元

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