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★ごま油の辛みだれ★
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★ごま油の辛みだれ★-レシピのメイン写真

★ごま油の辛みだれ★

パール姉
パール姉 @cook_40018074

水炊きや、しゃぶしゃぶに☆
辛いもの好きの人、かなりクセになります( *´艸`)

このレシピの生い立ち
この時期、週に2回くらいは鍋の我が家なのですが、さすがに飽きてきた…?
味にインパクトが欲しくなってきたので。

水炊きや、しゃぶしゃぶに☆
辛いもの好きの人、かなりクセになります( *´艸`)

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この時期、週に2回くらいは鍋の我が家なのですが、さすがに飽きてきた…?
味にインパクトが欲しくなってきたので。

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★ごま油の辛みだれ★

パール姉
パール姉 @cook_40018074

水炊きや、しゃぶしゃぶに☆
辛いもの好きの人、かなりクセになります( *´艸`)

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この時期、週に2回くらいは鍋の我が家なのですが、さすがに飽きてきた…?
味にインパクトが欲しくなってきたので。

水炊きや、しゃぶしゃぶに☆
辛いもの好きの人、かなりクセになります( *´艸`)

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この時期、週に2回くらいは鍋の我が家なのですが、さすがに飽きてきた…?
味にインパクトが欲しくなってきたので。

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材料

2人分
  • ●ごま油 大さじ4
  • ●にんにくすりおろし 小さじ1
  • ●しょうがすりおろし 小さじ1
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1
  • ○味噌 大さじ1
  • ○豆板醤 小さじ1(加減して下さい。)
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作り方

  1. 1

    小さい鍋かフライパンに●を全部入れて、弱火にかける。

  2. 2

    香りが出てきたら、○を全部合わせたものを、少々の水でといて、鍋に入れる。

  3. 3

    全体的になじんだら出来上がり♪

  4. 4

    水炊きにかけて食べてみました。
    ウマイッ!(^¬^)

    • ★ごま油の辛みだれ★作り方4写真

コツ・ポイント

我が家は子供がいるので、鍋に直接味をつけずに別添えで。
直鍋でもいいかと思います^^

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パール姉
パール姉 @cook_40018074
2009/02/10 07:01に公開
簡単でうまいが一番☆わたしも日々研究・勉強してますヾ(*´∀`*)ノなんせ酒好きなので居酒屋チックなメニューが多いかな( ̄w ̄;)
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味噌 鶏ガラ

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