じゃがいもを適当な大きさに切って、水から茹でる。

やわらかくなったら、水をすて、ジャガイモを小吹にし、つぶす。☆の調味料を入れる。

たまねぎ、セロリ、にんにくをみじん切り。にんにくをオリーブオイルで香りを出す。
オーブンを１８０度で予熱する。

たまねぎ、セロリを入れ炒め、少ししんなりしたら牛肉を入れる。★の調味料と水を入れて少し炒める。水を飛ばすように煮詰める。

炒めあがったひき肉を耐熱皿にしたにひきつめる。

肉の上に、先ほど作ったマッシュポテトをひきつめる。

マッシュポテトの上にスライスチーズをのせる。
１８０度のオーブンで約２０分焼く。

焼きあがりの断面はこんな感じです。