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洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ
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洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ-レシピのメイン写真

洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ

は〜ち〜ママ
は〜ち〜ママ @cook_40059581

トマト嫌いの娘も大好きな栄養たっぷりトマトポタージュ
このレシピの生い立ち
いつも行きつけの洋食屋さんで出してくれるスープをうちで再現してみました。

トマト嫌いの娘も大好きな栄養たっぷりトマトポタージュ
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洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ

は〜ち〜ママ
は〜ち〜ママ @cook_40059581

トマト嫌いの娘も大好きな栄養たっぷりトマトポタージュ
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いつも行きつけの洋食屋さんで出してくれるスープをうちで再現してみました。

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材料

  1. ジャガイモ 250g
  2. 人参 80g
  3. 玉ねぎ 80g
  4. 牛乳 150cc
  5. 水 300cc
  6. バター 20g
  7. コンソメ 小さじ3
  8. 塩 少々
  9. ホールトマト 200g
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作り方

  1. 1

    野菜を薄切りにする。ジャガイモは水に10分位さらす。

    • 洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と野菜を入れ柔らかくなるまで煮る。ホールトマトは軽く裏ごしして入れる。

    • 洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったらバターを入れ、粗熱が取れたらミキサーにかけ牛乳を入れて温める。

    • 洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • 洋食屋風絶品とろとろ！トマトポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

ありません。

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は〜ち〜ママ
は〜ち〜ママ @cook_40059581
2013/04/07 03:49に公開

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