絶対かんたん！ひき肉トマトそうめん

絶対かんたん！ひき肉トマトそうめん-レシピのメイン写真

絶対かんたん！ひき肉トマトそうめん

TAKU0114 @cook_40155202

いつもの素麺をアレンジ。食欲が無くてもペロッといけちゃいます。豚肉で夏バテ解消にも。
このレシピの生い立ち
夏は麺類が多くなるけど、定番の食べ方になりがち・・・。トマトが余っていたので、作ってみました。

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いつもの素麺をアレンジ。食欲が無くてもペロッといけちゃいます。豚肉で夏バテ解消にも。
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材料

2人分

そうめん 2人分
トマト 1個
長ねぎ 1本
しょうが(チューブ) 3cm
豚ひき肉 150g
にんにく(チューブ) 3cm
麺つゆ(ストレートタイプ) 300ml
ごま油大さじ1
小ねぎ(好みで) 適量

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作り方

1

長ねぎは縦に半分にしてから約1㎝幅に切る。トマトは角切り。
2
フライパンにゴマ油をひき、しょうが、にんにく、長ねぎ、豚ひき肉を炒める。
3
(2)の豚ひき肉の火が通ったら、麺つゆ、トマトを加える。
4

(3)トマトの火が通ったら、火を止める。
5
そうめんを表示時間通りに茹でる。水で冷やし、しっかり水を切る。
6
(5)と(4)を一緒に盛り付け。好みで小ねぎ(パクチーやセロリの葉でもよい)を添える。
7
2017/6/24 デイリーアクセスで16位でした！
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

そば、うどん、きしめんでもお試しください。

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TAKU0114 @cook_40155202

2013/05/26 06:19に公開

休みの日は、料理を作ってます。

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このレシピのキーワード

そうめんトマト豚ひき肉にんにくこねぎしょうが長ネギ

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