じゃが芋は半分に切り、薄く切る。

半分に切った豚バラ肉で1のじゃが芋を巻いて、フライパンに並べ焼いていく。片面強火、片面弱火～中火で焼く。

火が通ったら、醤油・酒・みりん・砂糖で味付ける。

味がからまったら、とろけるスライスチーズを切ってのせる。チーズかとけたら出来上がり。