やわらかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えよく混ぜる

卵を溶きほぐし、三回に分けて加え、混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、豆乳を少しずつ加え、ゴムべラで切るように混ぜる。

カップに入れ１８０度のオーブンで２０分～２５分焼く。

そのままでも、アイシングなどで飾り付けをしてもOK。