ヘルシー豆乳カップケーキ

jyuri R
jyuri R @cook_40154414

ヘルシーな豆乳を使った甘さ控えめのカップケーキです。
このレシピの生い立ち
毎朝、健康のために飲んでいる豆乳を使ってヘルシーなカップケーキを作りました。

ヘルシー豆乳カップケーキ

ヘルシーな豆乳を使った甘さ控えめのカップケーキです。
このレシピの生い立ち
毎朝、健康のために飲んでいる豆乳を使ってヘルシーなカップケーキを作りました。

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材料

直径6cmのカップ6個分
  1. オーブンは180度に予熱
  2. 1個
  3. バター 50g
  4. 砂糖 30g
  5. 薄力粉(ふるっておく) 100g
  6. 豆乳 80cc
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    やわらかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えよく混ぜる

  2. 2

    卵を溶きほぐし、三回に分けて加え、混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、豆乳を少しずつ加え、ゴムべラで切るように混ぜる。

  4. 4

    カップに入れ180度のオーブンで20分~25分焼く。

  5. 5

    そのままでも、アイシングなどで飾り付けをしてもOK。

コツ・ポイント

甘さ控えめですので、甘いタイプがお好きな場合は
砂糖の量をお好みで追加してください。

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jyuri R
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