マーガリンを小鍋に火をかけ溶かし、薄力粉をふるいながら入れよくヘラで混ぜる

①に牛乳を少しずつ入れてのばしていく。ダマになりやすいですが根気よく混ぜて下さい。

火が通ったら砂糖とバニラエッセンス少々を加え混ぜる。火を止めてボウルなどで冷ます。

フルーツを一口大に切り、冷ましたクリームに混ぜ、缶詰のシロップで味とクリームの硬さを整えたら完成

※牛乳150gのうち20g程を生クリームにするとコクが出ます。

※バニラエッセンスは一振りしました。

※冷めたらやや固めのクリームになります。カスタードクリーム状になればいいと思います。