本当に簡単かぼちゃの煮物
ｼﾝﾌﾟﾙｲｽﾞﾍﾞｽﾄよ♪
このレシピの生い立ち
醤油味のかぼちゃの煮物に飽きてしまい…
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を数ヶ所剥いて(味が染みやすいかなと思います♪)食べやすい大きさにカット。
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- 2
かぼちゃをなるべく重ならないような鍋に入れ、砂糖、塩をふり入れかぼちゃにすり込むよう手で混ぜる。
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- 3
【2】をしばらくおくと水分が出てきます。そこにかぼちゃの1/3くらいまで水を入れ蓋をして中火にかけます。
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- 4
かぼちゃが柔らかくなって水分が残ってる場合は蓋を取り水分を飛ばして出来上がり♪
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- 5
まだ固い場合はまた少し水を入れて煮てください。
- 6
付け足し★最後水気を飛ばすと(粉ふきいもみたいに)またほくほくおいしいですよ♪…でも崩れちゃうんだけどね(笑)
コツ・ポイント
水は目安なので、様子を見ながら煮てくださいね。焦げちゃうからね♪
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