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絶賛!ほうれん草の白和え
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絶賛!ほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

絶賛!ほうれん草の白和え

めぐたん☆
めぐたん☆ @cook_40073528

どこにも負けない自信あり!デパ地下よりおいしいコクうま白和えです(^^)
このレシピの生い立ち
味噌が入っているのが当たり前だった白和!結婚して旦那がビックリして、私もビックリ!笑
今では旦那の大好物です(^^)

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味噌が入っているのが当たり前だった白和!結婚して旦那がビックリして、私もビックリ!笑
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絶賛!ほうれん草の白和え

めぐたん☆
めぐたん☆ @cook_40073528

どこにも負けない自信あり!デパ地下よりおいしいコクうま白和えです(^^)
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味噌が入っているのが当たり前だった白和!結婚して旦那がビックリして、私もビックリ!笑
今では旦那の大好物です(^^)

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材料

  • ほうれん草 1束
  • 人参 半分
  • 豆腐(絹でも、木綿でも) 半丁
  • 味噌 大1
  • すりゴマ(練りゴマでも) 大1
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする。

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい大きさに切って茹で、冷ましてよくしぼっておく。

  3. 3

    人参は太めの千切りにして、茹でるかレンジでチンして柔らかくしておく。

  4. 4

    ボールに味噌、ゴマ、砂糖を入れてよく混ぜる。そこに豆腐も入れまたよく混ぜる。

  5. 5

    食べる直前に、ほうれん草と人参を入れ、あえる。

コツ・ポイント

ほうれん草はぎゅーっとしぼって!でないとべちゃべちゃになってしまいます。
そして食べる直前にあえること!お野菜は菊菜や小松菜でもOK!

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めぐたん☆
めぐたん☆ @cook_40073528
2013/04/20 08:32に公開
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このレシピのキーワード

白和え にんじん ほうれん草 ねりごま 味噌 豆腐

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