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☆うちの定番ひじきの炒め煮☆
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☆うちの定番ひじきの炒め煮☆-レシピのメイン写真

☆うちの定番ひじきの炒め煮☆

のりぞ~♪
のりぞ~♪ @cook_40155416

ちくわinでボリュームアップ♪息子達のデカ弁にも出番多し(^◇^)
このレシピの生い立ち
料理初心者のころは、本を見たり人から色々聞いて作っていましたが、だんだんと手抜きになって…^_^;このレシピをもとに毎回いろんな具を入れて楽しんでます。

ちくわinでボリュームアップ♪息子達のデカ弁にも出番多し(^◇^)
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☆うちの定番ひじきの炒め煮☆

のりぞ~♪
のりぞ~♪ @cook_40155416

ちくわinでボリュームアップ♪息子達のデカ弁にも出番多し(^◇^)
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料理初心者のころは、本を見たり人から色々聞いて作っていましたが、だんだんと手抜きになって…^_^;このレシピをもとに毎回いろんな具を入れて楽しんでます。

ちくわinでボリュームアップ♪息子達のデカ弁にも出番多し(^◇^)
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材料

約5~6人分
  • 戻したひじき 200g
  • ちくわ 5本
  • 大豆の水煮 1パック
  • にんじん 1本
  • うすあげ 2枚
  • 水(少量の市販のだしの素をとかす) 500cc
  • ※砂糖 大さじ4
  • ※みりん 大さじ4
  • ※薄口しょうゆ 大さじ4
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ちくわは、たて半分に切って適当な大きさに切る。にんじんとうすあげは、3㎝位の長さの細切りにする。

  2. 2

    サラダ油をひいた深めのフライパンに1とひじきを入れ、よく炒め合わせる。

  3. 3

    2に水と※を加えて強火で煮る。煮立ってきたら、中火より少し弱めで煮汁が半分位になるまでコトコト煮る。

    • ☆うちの定番ひじきの炒め煮☆作り方3写真

コツ・ポイント

火力が強すぎると、煮詰まりすぎて味がこくなるので、途中で味を見てくださいね~。トリニクやブタニクを2に加えると、メインにもなりま~す(^_-)-☆

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のりぞ~♪
のりぞ~♪ @cook_40155416
2010/09/08 06:01に公開
たくさんのレシピの中から選んで頂いて、いつも本当に感謝しています(*^_^*)私も毎日の悩める献立、みんなのレシピに大助かりでーす♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 大豆 ひじき にんじん うすあげ ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18339497
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