チキンケチャップ煮 ヨーグルト和え

ちはる奥様
ちはる奥様 @cook_40020116

ケチャップで煮込んで濃厚になったところに 水切りヨーグルトでさっぱり酸味で美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をケチャップ味に煮込んだものが好きなんですが それだとちょっと濃い味になっちゃうので どうかなぁ~と思って作ってみました。

チキンケチャップ煮 ヨーグルト和え

ケチャップで煮込んで濃厚になったところに 水切りヨーグルトでさっぱり酸味で美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をケチャップ味に煮込んだものが好きなんですが それだとちょっと濃い味になっちゃうので どうかなぁ~と思って作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 塩・胡椒 少々
  4. コンソメキューブ 2個
  5. 3カップ
  6. ケチャップ  お玉で2杯分くらい。
  7. ヨーグルト 100g
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りヨーグルトにしておく。

  2. 2

    鶏肉を一口サイズに切り、塩・胡椒をして 小麦粉をまぶし
    表面がカリッとするくらい焼く。

  3. 3

    スライスした玉ねぎを軽く炒めて そこに焼いた鶏肉を入れ 水とコンソメキューブを入れて 1時間弱煮込む。

  4. 4

    ケチャップを混ぜて味を確認する。

  5. 5

    盛り付けるときに 水切りヨーグルトを添える。

コツ・ポイント

煮込む時に水分がすごく減るので 焦げ付かないように時々混ぜてあげてください。
水切りヨーグルトを作った時に出る水分は是非パン作りに利用してください♪今回は我が家ではスコーンになりました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ちはる奥様
ちはる奥様 @cook_40020116
に公開
2006年8月生まれの男の子のママです♪子育てに奮闘中ですが美味しいものを作りたいので 皆さんのレシピを参考にさせていただきます。よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ