おもてなしレシピ☆ころころ玉子の茶巾絞り
こぶた食堂。 @cook_40154595
人気検索トップ10いり！レンジで簡単に作れるのが嬉しい☆１品あるとぐっと華やかになります♪
このレシピの生い立ち
いつもの食卓をかわいらしくしたい！と思って作りました。持ちよりパーティやピクニック、お弁当にもおすすめ☆自信をもって皆に披露して^ω^
おもてなしレシピ☆ころころ玉子の茶巾絞り
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いつもの食卓をかわいらしくしたい！と思って作りました。持ちよりパーティやピクニック、お弁当にもおすすめ☆自信をもって皆に披露して^ω^
アプリでひらく作り方
- 1
入れたい具材(今回はきゅうり)をみじん切りにする。茶巾絞りの形を作るときにまとまりません。
- 2
卵、具材、お醤油を混ぜ、耐熱皿にうつす。調味料はお醤油でなくても、いりたまごを作るときと同じで(OK
-
- 3
ふわっとラップをかけたら、まずはレンジで1分45秒！たまごの外側が固まる程度まで。
いったん取り出してホイッパーで混ぜる - 4
もう一度レンジで50秒。たまごの表面が固まる程度まで。
-
- 5
ホイッパーで細かくかき混ぜたら、ラップで包む時に熱くない程度に少し冷ます
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- 6
包んだら少し置いておき、茶巾絞りの形に固まったらそっとラップをはずす
-
- 7
できあがり☆
-
コツ・ポイント
たまごは少し半熟でやわらかいほうがおいしいですが、あまりにもゆるゆるだと茶巾絞りの形が作れないので、もし作ってる途中にもう少したまごを固めにしたければ、ラップに包んだ後に数秒レンジでチンして固めてください♪
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