さっぱり♪冷やし中華風♪塩だしそうめん
komamagokko @cook_40043813
２０１１．８．２８に話題入り。みなさんありがとう！
あつい夏にはこれっ！！
醤油ベースもいいけどたまにはコレで。
このレシピの生い立ち
暑い夏をさっぱりソーメンで乗り切りましょう！
さっぱり♪冷やし中華風♪塩だしそうめん
２０１１．８．２８に話題入り。みなさんありがとう！
あつい夏にはこれっ！！
醤油ベースもいいけどたまにはコレで。
このレシピの生い立ち
暑い夏をさっぱりソーメンで乗り切りましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
塩ダレの材料を沸かして、冷蔵庫でキンキンに冷やす。
わが家は保存容器にたっぷり作っておきます。 -
- 2
ソーメンor冷麦をゆでて冷水でしめる。
- 3
塩ダレを好きな量かけ、具をのせる。
具はゆでササミ、ゆで卵、きゅうり、トマト、わかめ、白ゴマ、もやしなどなど。 - 4
かぴーなさんが中華麺で作ってくれました。つるっと美味しそう。
-
- 5
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ダシダで！さっぱり♪そうめんDE冷麺♪
レシピID：18224720
もよろしくね。
-
- 6
氷を浮かべたりするなら濃いめのだし、ストレートなら薄めで加減してください。
コツ・ポイント
タレは使う前に振ってください。 味見をして塩加減を調整してください。
具はお好みで！
ゆで卵は「失敗なしのつるっとむけるゆで卵」ＩＤ18183184を参考にして下さい。
ダシダは韓国の牛だし。いろいろ使えるのでとっても便利です。
つくれぽ
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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