最近、よくお邪魔する産直で買いました。
ホワイトアスパラの下が青茄子です。
後は米茄子とゴーヤです。

青茄子は30cmくらいあるので、長さを半分に切り、オーブントースターで焼きます。

20分くらい焼くと出来上がり！
ざるにとり冷やします。

冷えたら手で裂いて鰹節をかけて出来上がり！
「くま吉くん、できたよ！」