内緒だった～酢うどん♪絶品だよ(*^^)

内緒だった～酢うどん♪絶品だよ(*^^)-レシピのメイン写真

内緒だった～酢うどん♪絶品だよ(*^^)

櫻子のママ @cook_40022283

普通のお酢では食べなかったのに～やさしいお酢で作ったら「絶品だ～！」って！私の内緒のお昼定番メニューが家族の味に♪
このレシピの生い立ち
ふら～っと入った中華のお店で食べたものを～あまりに美味しかったので再現!!

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櫻子のママ @cook_40022283

普通のお酢では食べなかったのに～やさしいお酢で作ったら「絶品だ～！」って！私の内緒のお昼定番メニューが家族の味に♪
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材料

１人分

うどん１玉
豚バラ肉（焼き肉用） 50ｇ
白ネギ 20ｃｍ
たれ
・醤油大さじ1
・やさしいお酢大さじ1
・ごま油小さじ1
・にんにくすりおろし小さじ1
・生姜すりおろし小さじ1
紅ショウガ少々
小ネギ少々

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作り方

1
ネギは半分の10ｃｍに切ってから白髪ネギより太めの千切りに。豚バラ肉も細切りにしておく！
たれの材料を混ぜておく！
2
ネギと豚バラを軽く塩コショウで炒めておく！
3
うどんは湯がいてお皿に盛り、2を上に置く！
4
3にたれをかけて、小ネギと紅ショウガを飾り出来上がり～♪
良く混ぜて召し上がれ(^^)v
5
ぽんぽん堂さんが、たれにとろみをつけてあんかけ風にし～ご飯に乗っけたアレンジを考えてくれました(*^^)v美味しそう!!

コツ・ポイント

安い茹でうどんでが美味しいですよ(*^^)v
出来上がりをよ～く混ぜて食べてみて!!
絶品だよ♪

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櫻子のママ @cook_40022283

2009/02/24 07:45に公開

櫻子ママこと、　呑兵衛の「ふきちゃん」の営む居酒屋キッチンです！常連客は、呑兵衛パパの「やすくん」、将来呑兵衛候補の「櫻子さん（６歳）」です。日夜、日本酒、焼酎などなどに合うレシピを探索中(*^^)v 愛読書は「酒のほそ道」・・・と、どこまでも呑兵衛　(^^ゞ福岡から配信中基本～土日祝日定休日です（笑）

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このレシピのキーワード

うどんこねぎ豚バラ肉長ネギ

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