ごぼうチップスカレーマヨソース

ごぼうチップスカレーマヨソース-レシピのメイン写真

ごぼうチップスカレーマヨソース

まむちゃんめぇん @cook_40132052

手軽に美味しく食物繊維を摂りましょう。おつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
きんぴら以外でも、ごぼうを美味しく頂きた〜い( *｀ω´)

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手軽に美味しく食物繊維を摂りましょう。おつまみにも最高！
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きんぴら以外でも、ごぼうを美味しく頂きた〜い( *｀ω´)

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材料

2人分

ごぼう 1本
塩コショウ適量
片栗粉適量
ソース
牛乳大さじ1
カレー粉小さじ1
おろしにんにく耳かき1〜2杯くらい
マヨネーズ大さじ3〜4

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作り方

1
ごぼうは短冊切りにして酢水に10分つけておく。洗いごぼうなら、皮ごとがオススメ
2
水気をよく拭いて、塩コショウと片栗粉をまぶします
3
油でカラッと揚げます。
中温〜高温で揚げるとサクサクに仕上がります。
4
ソースは、材料をよく混ぜたら出来上がりです。上から掛けて食卓へ♪
5
おもてなし料理でお出しするなら、ディップにしても良いです◎

コツ・ポイント

カリッと揚げてください！カレーマヨソースなので、味もしっかりです◎

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まむちゃんめぇん @cook_40132052

2013/04/30 07:50に公開

夫と暮らして15年(*´ω｀*)アレルギー＆アトピー体質の夫の為に、毎日一汁三菜！でもお財布は毎月ピンチｗなので、安く・美味しく・お腹一杯！！をモットーに料理を考えています。2014年、3人家族になりました(*^^*)2017年、4人家族になりました(o^^o)赤ちゃん用のメニューも考えてます♡

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このレシピのキーワード

カレーごぼう片栗粉牛乳カレー粉

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