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ごぼうとツナのサラダ
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ごぼうとツナのサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうとツナのサラダ

SakiYuna
SakiYuna @cook_40080257

ごぼうサラダにツナやきゅうりを加えおいしくできました。手作りごまドレッシングを利用しました(^O^)
このレシピの生い立ち
ゴマドレッシングを作ったので、これを利用してごぼうとツナのサラダを作りました。きゅうりやトマトも入れておいしくできました。

ごぼうサラダにツナやきゅうりを加えおいしくできました。手作りごまドレッシングを利用しました(^O^)
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ゴマドレッシングを作ったので、これを利用してごぼうとツナのサラダを作りました。きゅうりやトマトも入れておいしくできました。

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ごぼうとツナのサラダ

SakiYuna
SakiYuna @cook_40080257

ごぼうサラダにツナやきゅうりを加えおいしくできました。手作りごまドレッシングを利用しました(^O^)
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ゴマドレッシングを作ったので、これを利用してごぼうとツナのサラダを作りました。きゅうりやトマトも入れておいしくできました。

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材料

3〜4人分
  • ごぼう 3本
  • ツナ缶 1缶(80g)
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 適量
  • ごまドレッシング(下記分量を混ぜたもの) 大さじ4くらい
  • (すりごま 大さじ3)
  • (マヨネーズ 大さじ5)
  • (ポン酢 大さじ3)
  • (砂糖 小さじ2)
  • (ごま油 大さじ1)
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし酢水につけてアクをとった後、酢を少量入れた湯で5〜8分くらいゆがく。

  2. 2

    茹でている間に、ごまドレッシングを作る。レシピNo.2208083参照。このドレッシングを大さじ4だけ使用しました。

    • ごぼうとツナのサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは細切りにし、ツナ缶は油をさっときっておく。

    • ごぼうとツナのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ①②をボールに入れて、ごまドレッシングを加え混ぜ合わせ、ミニトマトをトッピングしたら出来あがり。

    • ごぼうとツナのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうは酢水につけ、酢を加えた湯でゆがくとアクが気になりません。

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SakiYuna
SakiYuna @cook_40080257
2013/04/30 07:52に公開
大学生になった娘が急に料理女子を目指しはじめて、最近一緒に料理するのがとっても楽しいです!ふだん適当料理が多いのですが、母の味を娘に伝授しながらちゃんとレシピ化していけたらいいな。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ごぼう キュウリ ミニトマト

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