かつおは1センチ角に切り、生姜は千切りにします。

調味料ぶんの水を調節して、米とともにすべてを炊飯器に入れてスイッチオン。

炊き上がったら全体をよく混ぜてできあがり。

米１合につき醤油、酒ともに大さじ1なので覚えやすい分量です。