生ハムとルッコラのピザ
オリーブオイル入りのシンプルな生地と、後のせ生ハムとルッコラは相性抜群！
材料多いけど機械任せで簡単。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
いつからか、我が家の定番のピザに。ピザなのに軽くて、お気に入り。
いつも2枚の生地のうち、1枚はこれにして、1枚はサラミ・コーン・ピーマン等の具材で、普通のチーズをのせて焼きます。
2013.7.13 トップ画像変更・行程一部追加しました
生ハムとルッコラのピザ
オリーブオイル入りのシンプルな生地と、後のせ生ハムとルッコラは相性抜群！
材料多いけど機械任せで簡単。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
いつからか、我が家の定番のピザに。ピザなのに軽くて、お気に入り。
いつも2枚の生地のうち、1枚はこれにして、1枚はサラミ・コーン・ピーマン等の具材で、普通のチーズをのせて焼きます。
2013.7.13 トップ画像変更・行程一部追加しました
アプリでひらく作り方
- 1
《生地》の材料を全てHBに入れ、第1発行終了まで任せる。
- 2
《ソース》の材料はボールに入れてよく混ぜておく。※お子様向けには、ハーブ少なめケチャップ多めがお勧め。味見して下さいね！
-
- 3
ルッコラは洗い、水きり器でよく水気を取る。モッツァレラは1個を10等分くらいに切る。オーブンは230℃に予熱する。
-
- 4
生地が出来上がったら2等分し、適当な薄さまで伸ばす。※私は綺麗に○にするのが苦手でいつも形がイビツだけど気にしません。
-
- 5
※行程6の前に、お好みで生地だけ2，3分焼いて生地がベタっとなるのを防ぎます。
- 6
生地にソースを半量ずつのせ、チーズものせてオーブンに入れ7、8分。※ご家庭のオーブンにより調節して下さい。
-
- 7
焼けたらオーブンから取り出し、熱々のうちにルッコラ→生ハムの順でのせて、ピザカッター等で切って頂く。
-
- 8
ルッコラはたっぷりがお勧め♪
-
- 9
仕上げに好みでパルメジャーノを削ってのせても！
コツ・ポイント
ソースはいつもウチではこうして作ります。※ピザソースみたいな便利なものは売ってません・・・
ピザソースだと味が変わると思うので、できればこれをお勧めします。
つくれぽ
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