小松菜は５ｃｍ幅に切り、ラップをしてレンジで２分加熱します。油揚げは熱湯をかけて油抜きし一口大に切ります（写真は三角）。

フライパンでゴマ油を熱し、中火で小松菜を炒めます。しんなりしたら、油揚げを入れ、★の酒を回しかけます。

最後に★のしょうゆを入れ、火を止めたら出来あがり＾＾♪アツアツでも冷めても美味しいです。