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塵も積もれば?!パン粉作成方法☆
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塵も積もれば?!パン粉作成方法☆-レシピのメイン写真

塵も積もれば?!パン粉作成方法☆

明日見
明日見 @cook_40154456

ほとんど毎日パンを焼いてる我が家…切るときのパン屑を捨てるのが勿体ない!ってことで、ちまちまストックしております♪
このレシピの生い立ち
手作りパンを作ってる皆さんは既にしてるのかなぁ…それともケチな私だけ!?

ほとんど毎日パンを焼いてる我が家…切るときのパン屑を捨てるのが勿体ない!ってことで、ちまちまストックしております♪
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塵も積もれば?!パン粉作成方法☆

明日見
明日見 @cook_40154456

ほとんど毎日パンを焼いてる我が家…切るときのパン屑を捨てるのが勿体ない!ってことで、ちまちまストックしております♪
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材料

適当
  • パン 何斤&何個でも
  • 包丁 1本
  • 新聞紙 2〜3枚
  • 冷凍保存可能な袋 1枚
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作り方

  1. 1

    パンを新聞紙の上で切る。温かいパンの場合は、ゆげで新聞紙が溶けてパンにうつるので気をつけて。その場合はまな板か網の上から切る。

    • 塵も積もれば?!パン粉作成方法☆作り方1写真
  2. 2

    残ったパン屑を冷凍保存可能な袋(我が家はジップロックタイプ)に入れて冷凍保存。温かいパンの場合は冷ましてから入れる。

    • 塵も積もれば?!パン粉作成方法☆作り方2写真
  3. 3

    それを毎回繰り返し、パン屑が、パン粉となる位の量になるようにためて行く♪ ★完成★

    • 塵も積もれば?!パン粉作成方法☆作り方3写真
  4. 4

    お弁当用にちょっと衣をつけ揚げる量として、クルトン代わりとして等、少量必要なパン粉の場合はこのストックが役立ってます

  5. 5

    パンは惣菜入りだったり、甘系のパン以外だと、全粒粉&米粉&薄力粉&ライ麦&ふすま等入りパンでも保存可能で〜す

コツ・ポイント

パンを切る時、我が家では新聞紙を使用し、そのままパン屑を袋へ入れてるのですが別に新聞紙でなくとも袋に入れられれば良いと思いま〜す。大量のパン粉は無理だけど、毎日捨てるぐらいならストックしてみて下さい!かなりの量がたまりますよ〜☆

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明日見
明日見 @cook_40154456
2009/03/14 03:48に公開
麹の魅力や発酵食品に目覚め、腸活を目指しています(*^^)v手作り味噌、梅干し、麹、ハーブ、大好きです❤️基本、作れるものは自分で作っちゃおうの精神です(#^.^#)
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