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✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽
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✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽-レシピのメイン写真

✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽

タイシーン
タイシーン @cook_40042503

輪切りにしカリッとふわっと揚げたちくわを和風チーズソースにディップ♡
このレシピの生い立ち
働いてるお店のちくわ天が輪切りでとても食べやすいのでおつまみとして作ってみました♫

輪切りにしカリッとふわっと揚げたちくわを和風チーズソースにディップ♡
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✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽

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輪切りにしカリッとふわっと揚げたちくわを和風チーズソースにディップ♡
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材料

ちくわ２本分
  • ちくわ ２本
  • 薄力粉 大３
  • ベーキングパウダー 小２分の１
  • 水 大２
  • クリームチーズ ２個（36g）
  • 牛乳 大１・５
  • マヨネーズ 小１
  • 醤油 ４・５滴
  • ブラックペッパー ３振り程度
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作り方

  1. 1

    ちくわを薄めの輪切りにする。

    • ✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽作り方1写真
  2. 2

    薄力粉・ベーキングパウダー・水をよく混ぜちくわにからませて揚げる。

    • ✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽作り方2写真
  3. 3

    少し茶色くなるくらいまでしっかり揚げる。

    • ✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズ・牛乳・マヨネーズを容器に入れて４０秒程レンジでチンして混ぜ、醤油を入れて混ぜる。

    • ✽おつまみちくわ✽和風チーズソース✽作り方4写真
  5. 5

    お父さんのおつまみにも子供のおやつにも食べやすくていいですよ☆

コツ・ポイント

４本５９円のちくわを使用してますが美味しいちくわを使えばもちろん美味しさＵＰです✽
じっくりカリッと揚げるのがポイントです✽高温・短時間で揚げるとカリッとしません。チーズは常温の状態からチンしてますが冷えてるものでしたら時間を調節してね♫

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タイシーン @cook_40042503
2013/04/28 23:07に公開

このレシピのキーワード

クリームチーズ 牛乳 薄力粉 ちくわ

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