Tumis Ati Ampela Cabe Ijo

Name: Tumis Ati Ampela Cabe Ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang ati ampela ayam (rebus & potong2); 2 buah tomat kecil boleh merah/ijo (potong2); 15 btr cabe ijo (iris2); 5 siung bawang merah (iris2); 3 siung bawang putih (iris2); 2 lbr daun salam / daun jeruk; 3 cm laos (memarkan); 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 4 sdm kecap manis; secukupnya Minyak untuk menumis

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Tumis apalahh ini asal sreng yang penting jadi buat sarapan 😁. Maunya sih bikin ati ampela lado ijo, tapi ko kepagian ya buat sarapan, jadilah dimasak tumisan 😁

Lebih banyak

Tumis Ati Ampela Cabe Ijo

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Tumis apalahh ini asal sreng yang penting jadi buat sarapan 😁. Maunya sih bikin ati ampela lado ijo, tapi ko kepagian ya buat sarapan, jadilah dimasak tumisan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

6 pasangati ampela ayam (rebus & potong2)
2 buahtomat kecil boleh merah/ijo (potong2)
15 btrcabe ijo (iris2)
5 siungbawang merah (iris2)
3 siungbawang putih (iris2)
2 lbrdaun salam / daun jeruk
3 cmlaos (memarkan)
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
4 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah + putih sampai harum lalu masukan potongan ati ampela + sisa air rebusan + daun salam + laos + cabe ijo.
2

Tunggu sampai mendidih lalu masukan garam + gula + merica + kaldu + kecap manis, tes rasa dan aduk perlahan sampai cabe layu dan air berkurang, kemudian masukan tomat, aduk sebentar lalu angkat.
3

Ps: *sisa air rebusan di resep saya cuma sedikit ya sekitar 100 ml*cabe ijo bisa ditumis dengan duo bawang*takaran bumbu diatur sesuai selera aja^^