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スイートチリソースのエスニックスープ
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スイートチリソースのエスニックスープ-レシピのメイン写真

スイートチリソースのエスニックスープ

Ming-Ming
Ming-Ming @cook_40133618

スイートチリソースって買ってもなかなか消費できない。スープに使ってみると結構イケる。冷蔵庫に余ってる具材を使ってどうぞ。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースの使い道を色々考えて、作ってみました。

スイートチリソースって買ってもなかなか消費できない。スープに使ってみると結構イケる。冷蔵庫に余ってる具材を使ってどうぞ。
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Ming-Ming
Ming-Ming @cook_40133618

スイートチリソースって買ってもなかなか消費できない。スープに使ってみると結構イケる。冷蔵庫に余ってる具材を使ってどうぞ。
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材料

2人分
  • 水 500cc
  • 好みの具材 適量
  • 中華だしの素 小さじ1
  • スイートチリソース 約大さじ1
  • ナンプラー 約大さじ1
  • 塩、黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水とだしを入れ温める。具材は食べやすい大きさに切る(今回は白菜、セロリ、人参、ねぎ、肉団子)。

  2. 2

    鍋の湯が沸いたら具材を入れて煮る。火が通ったらスイートチリソース、ナンプラーを入れる。味を見て塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

スイートチリソースの種類によって甘さと辛さのバランスが違うので、様子を見ながらすこしづつ入れるといいかも。

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Ming-Ming
Ming-Ming @cook_40133618
2009/03/09 13:23に公開
お手軽で簡単な料理が好きです。
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