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我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め
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我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め

クマリエ
クマリエ @cook_40064060

大勢集まるとき、母がよく作ってくれる牛肉のオイスターソース炒め。いつか作り方を聞こうと思ってた。覚書。
このレシピの生い立ち
何度食べても皆に大好評。今夜も母に作って貰いながら覚書。これだけなのにな。本当に美味しい♡

大勢集まるとき、母がよく作ってくれる牛肉のオイスターソース炒め。いつか作り方を聞こうと思ってた。覚書。
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我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め

クマリエ
クマリエ @cook_40064060

大勢集まるとき、母がよく作ってくれる牛肉のオイスターソース炒め。いつか作り方を聞こうと思ってた。覚書。
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何度食べても皆に大好評。今夜も母に作って貰いながら覚書。これだけなのにな。本当に美味しい♡

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材料

4~5人分.
  • 牛肉 500㌘
  • 玉葱スライス 1~2個
  • オイスターソース 大さじ2強
  • にんにく 1カケ(今回パウダー使用大さじ1程度)
  • 酒 大さじ1強
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくの香りを出す。牛肉を加える。ガーリックパウダーならお肉の上に振りかける。酒を振り色が変わったら。

    • 我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒で味付け。その後玉葱のスライスを加える。こうすることで玉葱のしゃきしゃき感が残る。

    • 我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    暫く炒めて玉葱がある程度しんなりしたら、オイスターソース大さじ2を加え炒める。

    • 我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    味を見て足りなければ、塩胡椒とオイスターソースを加える。

    • 我が家の味♡牛肉のオイスターソース炒め作り方4写真

コツ・ポイント

他の野菜も加えたくなるけど、玉葱だけが美味しい。牛肉500㌘に玉葱1個から多くて2個までの方がお肉の味を楽しめる。シンプルに。

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クマリエ
クマリエ @cook_40064060
2018/07/17 10:13に公開
作ることでストレス発散!心に響くレシピに出会うと小躍りしたくなる!!作ってみて驚きの美味しさだと最高に幸せ!!!そんな食いしん坊&wine大好きなクマリエです。25年11月24日なんとアンチョビ同盟№5として加入させて頂きました♡とっても光栄です♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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