きのこと赤ワインの風味が絶妙！豆乳を使った、とってもヘルシーなストロガノフ。お肉を使わないのに、大満足の味わいです♪
このレシピの生い立ち
生クリームたっぷりのビーフストロガノフはちょっと重くて、カロリーも気になる・・・というお悩みに応えて生まれたレシピ。きのことトマトの旨み、赤ワインの香り、そして豆乳のあっさりしたコクで、軽やかな食感のストロガノフになりました！