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✿かじき✿ハムロール揚げ
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✿かじき✿ハムロール揚げ-レシピのメイン写真

✿かじき✿ハムロール揚げ

piyochako
piyochako @cook_40039816

魚嫌いも食べてくれる簡単揚げ物
冷凍の白身魚が美味しく変身♪
このレシピの生い立ち
少量のお魚をボリュームアップしたくて

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冷凍の白身魚が美味しく変身♪
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✿かじき✿ハムロール揚げ

piyochako
piyochako @cook_40039816

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冷凍の白身魚が美味しく変身♪
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材料

8本分
  • かじき(冷凍で良い) 2切れ
  • ハム 8枚
  • 天ぷら粉 適宜
  • 塩胡椒 適宜
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ お好みで
  • レモン 適宜
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作り方

  1. 1

    解凍したかじきは水分をペーパーで良く拭き取り、1切れを4等分に細長く切る
    塩胡椒を軽くしておく

    • ✿かじき✿ハムロール揚げ作り方1写真
  2. 2

    ハムでくるくるっと巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める
    天ぷら粉と水で薄めの衣を作っておく

    • ✿かじき✿ハムロール揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1cmほどの揚げ油を入れ、衣にくぐらせたロールをさっと揚げ焼きにする

    • ✿かじき✿ハムロール揚げ作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝を抜き、お皿に盛り付ける
    ハムの塩気があるのでレモンをかけるだけで美味しい
    お好みでケチャップなどもどうぞ

コツ・ポイント

揚げ衣に青海苔等を混ぜても色綺麗で香りも付き良いかも
かじきでなくても、切り身魚ならたいていはOKかな?
冷凍魚の場合はよく水気を切っておかないと油はねに注意です

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piyochako
piyochako @cook_40039816
2010/09/16 04:49に公開
結婚して早20数年^^; なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな^^ cookのおかげでマンネリ気味な食卓がバラエティに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ボツボツゆっくりとマイペースでいくつもりです
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このレシピのキーワード

ハム テンプラ粉 レモン めかじき ケチャップ

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