きれいに洗った牛乳パックを５ｃｍ幅の輪切りにしておく。（１本のパックから３つとれます）

ゼラチンは少量の水でふやかしておく。抹茶パウダーは少量の湯で溶かしておく。

いちごはヘタをとり、☆印をふりかけて１０分ほど置き、５００Ｗの電子レンジで２分加熱、混ぜて再び２分加熱する。

いちごの粗熱がとれたら、固形部分と液体部分（ソース）に分けておく。（使うのはソースのみ、残りはジャムとしてトーストに！）

ビスケットは細かく砕き、溶かしバターとあわせてよく混ぜておく。

このとき、型が動いたり浮いたりしないように一方の手でしっかり押さえてね。スプーンなどを使って隅まできっちり詰めて。

クリームチーズはラップに包んで５００Ｗの電子レンジで５０秒くらい加熱し、泡だて器でなめらかにする。

鍋に生クリームと砂糖８０ｇを入れ、混ぜながら火にかける。人肌くらいに温まり、砂糖が溶けてきたら火を止める。

温めた生クリームにゼラチンを加え、よく混ぜて完全に溶かす。

クリームチーズに生クリームを数回に分けて加え、入れるたびになめらかになるまでよく混ぜる。

さらにヨーグルトを加えてよく混ぜる。

《１２》を３等分する。①溶かした抹茶を加えて混ぜる。②そのまま。③いちごソースを加えて混ぜる。

ボトムを敷いた型に①を５等分ずつ入れる。型を皿ごと傾けて隅々までいきわたるようにしてね。

冷蔵庫で１０分ほど冷やし、表面が固まったらその上に②を入れる。同様にして③も重ねて入れる。

３０分以上冷やし、型とケーキの間にナイフを入れて型から離し、ケーキが自然に落ちるよう型をゆっくりと持ち上げて型から抜く。

snoopeanutさんが苺を生のままフープロで混ぜて作ってくださいました。詳細はコメント蘭をご覧ください。