我が家の ☆フィッシュ＆チップス☆
まちゃこです。 @cook_40077560
オーストラリアといえばこれ ”FISH&CHIPS”
ビール入りカリカリ衣でどうぞ ：）
このレシピの生い立ち
近所のFISH＆CHIPS屋さん。。。今一なので、作ったほうが美味しい！！と思って。
我が家の ☆フィッシュ＆チップス☆
オーストラリアといえばこれ ”FISH&CHIPS”
ビール入りカリカリ衣でどうぞ ：）
このレシピの生い立ち
近所のFISH＆CHIPS屋さん。。。今一なので、作ったほうが美味しい！！と思って。
アプリでひらく作り方
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材料。注）写ってないものもあるけど、ちゃんと入れてね ：）
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- 2
ジャガイモは皮をむき１ｃｍ大の厚さにスライスして茹でる。またはレンジでチン！（軟らかくなりすぎないように）
- 3
＊印を全てボールにいれ混ぜる。
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- 4
＠印を混ぜる。
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- 5
③に④を入れ混ぜる。
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- 6
白身魚と、ジャガイモの水分をキッチンペーパーでよく拭いてください。
- 7
⑥を⑤に付けて、１８０度の油で揚げます。
- 8
熱々をお皿に盛り付けて出来上がり☆
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- 9
写真は、フレンチフライ（細長いチップス）もありますがレシピは丸いほうです。
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- 10
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魚の大きさはお好みで！そのままでも、半分や小さく切ってからでもOK。
コツ・ポイント
出来立ての、カリカリ、熱々をぜひ！ ビールも一緒にね。
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