CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単☆茄子の煮びたし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単☆茄子の煮びたし-レシピのメイン写真

簡単☆茄子の煮びたし

aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717

しんな～り美味しいお茄子がササッとひと手間で今日のもう一品♪
このレシピの生い立ち
我が家では娘が茄子嫌いなので、なかなか食卓にのぼりませんが・・ごはんが進むので大好きな一品です♪

しんな～り美味しいお茄子がササッとひと手間で今日のもう一品♪
このレシピの生い立ち
我が家では娘が茄子嫌いなので、なかなか食卓にのぼりませんが・・ごはんが進むので大好きな一品です♪

もっと読む

簡単☆茄子の煮びたし

aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717

しんな～り美味しいお茄子がササッとひと手間で今日のもう一品♪
このレシピの生い立ち
我が家では娘が茄子嫌いなので、なかなか食卓にのぼりませんが・・ごはんが進むので大好きな一品です♪

しんな～り美味しいお茄子がササッとひと手間で今日のもう一品♪
このレシピの生い立ち
我が家では娘が茄子嫌いなので、なかなか食卓にのぼりませんが・・ごはんが進むので大好きな一品です♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 茄子 6本
  • ●めんつゆ／水 各60ｃｃ（1：1）
  • ●生姜（チューブでＯＫ） 小匙1～2
  • ●ゴマ油 小匙1～2
  • ●唐辛子の輪切り 少々
  • 揚げ油 適量
  • ネギ 1/2本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は水で洗ってから、ヘタを画像のように短く切ります。
    次に包丁で2ｃｍ間隔位に縦に切り込みを入れます。

    • 簡単☆茄子の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    油を170度～180度に温めて、茄子を素揚げします。
    だいたい茄子が少し柔らかくなったら火を止めてください。

    • 簡単☆茄子の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    材料の●をすべて混ぜます。

    • 簡単☆茄子の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    3の中に素揚げした茄子を入れ20分程漬けます。

    • 簡単☆茄子の煮びたし作り方4写真
  5. 5

    ネギは細い千切りにして水に15分程さらしてその後水を切り茄子に盛りつけます。

    • 簡単☆茄子の煮びたし作り方5写真
  6. 6

    完成です☆

    • 簡単☆茄子の煮びたし作り方6写真

コツ・ポイント

めんつゆタレはお好みで濃さは調整してくだい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717
2010/09/21 12:27に公開
働く主婦ですが、ナルタケ時間をかけて丁寧にをモットーに料理作りをしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす ねぎ トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. しいたけのバター焼き
  2. 簡単　たらこ焼き（お好み焼き）２枚分
  3. 紫玉ねぎ（赤玉ねぎ）とツナポンのサラダ
  4. 紫玉ねぎ（赤玉ねぎ）のすりごまダレ和え
  5. 脂っこいステーキのさっぱりアレンジ方法
  1. ◆さつまいもと豚肉の甘辛炒め◆
  2. ✿我が家の簡単さんまの蒲焼き✿
  3. もやし味噌スープ
  4. タコとキノコのアヒージョ（オイル煮）
  5. おやつに♪レンジ☆HM濃チョコ蒸しパン
  1. 鶏ハム
  2. 豚肉のうめチー焼きに青ジソかけ＊
  3. 納豆ポテサラサンド
  4. じゃがいものカレーいため
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385976
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close