ティラミス
失敗から生まれた？でも至福のケーキです＾＾；
このレシピの生い立ち
失敗のスポンジを使うために・・・＞＜
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを８分立てに泡立てます。
- 2
別のボールにクリームチーズを入れてクリーム状にまぜます。
- 3
２のボールに○を入れ、良く混ぜ合わせます。
- 4
３に１の生クリームを入れて混ぜ合わせます。(チーズクリーム完成)
- 5
●を良く混ぜ合わせます。(コーヒーシロップ完成)
- 6
スポンジを１ｃｍ以下の薄さにスライスします。
- 7
大き目のタッパーやボールに、スポンジを敷き、上からコーヒーシロップを刷毛で塗りしみこませます。
- 8
７の上にチーズクリームを重ね、また、スポンジ・シロップ・クリームの順に重ねていき、最後はクリームで終わりにする。
- 9
トップにココアパウダーをたっぷり振って、冷蔵庫でしっかりと落ち着かせる。（１日以上置いたほうがベスト。）
- 10
大き目のスプーンですくってお皿に盛り付けてどうぞ♪
コツ・ポイント
私は膨らみのよくなかったスポンジを使用しましたが、市販のスポンジや、もちろんふわふわの成功したスポンジでもＯＫです＾＾；コーヒーリキュールはしっかりスポンジに浸み込んだほうが美味しいので、たっぷり目に塗ったほうが良いと思います＾＾
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