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レンジで4分 いちご大福
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レンジで4分 いちご大福-レシピのメイン写真

レンジで4分 いちご大福

ショコLOVE
ショコLOVE @cook_40065935

いちご大好き!餅にもいちごが練りこめないかと試行錯誤して完成しました!写真はお祝い用に紅白で作成
このレシピの生い立ち
明石にあるイチゴ餅には餅かわにもイチゴが練りこまれていたので、家でも作れないかと試行錯誤しながら完成したレシピです

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ショコLOVE
ショコLOVE @cook_40065935

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材料

いちご大福
  • 白玉粉 150G
  • グラニュウ糖 50G
  • 水 200G
  • こし餡 200G
  • いちご  16個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    最初にいちごに餡でつつんでおく!
    手のひらで丸く平らに伸ばしていちごを包む。

  2. 2

    ①いちご6つをレンジで30秒加熱。いちごから湯気が出てきたらOKなので各自で時間調節してみてください。

  3. 3

    ②耐熱容器に白玉粉・グラニュウ糖・水をいれかき混ぜる。

  4. 4

    ②をレンジ500Wで2分チンして、一旦取り出しかき混ぜる!
    再び2分レンジでチンしてかきまぜる。

  5. 5

    ②あと素早く①のいちごをいれてピンク色になるまでかき混ぜる!

  6. 6

    片栗粉をひいたさらに、水につけたスプーンでお餅を入れていき10等分する。

  7. 7

    片栗粉をかるく手につけならおもち生地を丸く平たく手のひらで伸ばし、いちご餡玉を包んでく。

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ショコLOVE
ショコLOVE @cook_40065935
2009/03/10 06:39に公開
食べるの大好き☆このCOOKPADを利用して食費節約できればなと思っています。
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このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 片栗粉 こしあん 白玉粉

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