ねぎ胡麻ダレde茄子の煮浸し

ねぎ胡麻ダレde茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

ねぎ胡麻ダレde茄子の煮浸し

unappa @cook_40097195

揚げずに簡単に作れる煮びたしです。酢でさっぱりとした仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ねぎがたくさん余っていたので大好きなナスと一緒に食べられるよう考えました。

揚げずに簡単に作れる煮びたしです。酢でさっぱりとした仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ねぎがたくさん余っていたので大好きなナスと一緒に食べられるよう考えました。

もっと読む

ねぎ胡麻ダレde茄子の煮浸し

unappa @cook_40097195

揚げずに簡単に作れる煮びたしです。酢でさっぱりとした仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ねぎがたくさん余っていたので大好きなナスと一緒に食べられるよう考えました。

揚げずに簡単に作れる煮びたしです。酢でさっぱりとした仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ねぎがたくさん余っていたので大好きなナスと一緒に食べられるよう考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

なす小3本
ネギ 1/4～1/3本
ごま油大さじ1
すりごま大さじ1～2
調味料
水 200ｃｃ
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
酢小さじ1
和風だしの素小さじ1

レシピを保存

作り方

1

ナスは半分に切り皮に浅く切り込みを入れる。ネギは小口切り(薄い輪切り）にする。
2

ごま油をしいて両面に少し焼き目をつける。
3

調味料、ネギを加えて煮る。
4

ナスを取り出し皿に盛る。残った煮汁にすりごまを加え混ぜ合わせ(●参照）、ナスの上からかける。完成！

コツ・ポイント

●工程４で煮汁を少し煮詰めてもいいです。
冷やしてから食べるのもおススメです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

unappa @cook_40097195

2010/09/14 10:38に公開

育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン

もっと読む

このレシピのキーワード

煮びたしなすねぎ

似たレシピ

その他のレシピ