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ねばねばなお野菜漬け♡
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ねばねばなお野菜漬け♡-レシピのメイン写真

ねばねばなお野菜漬け♡

coconachu
coconachu @cook_40083374

ねばねばが好きな人にお勧めです♬
揉んで10分で完成です!!
このレシピの生い立ち
大量なお野菜消費のために作ったら美味しかったので!

ねばねばが好きな人にお勧めです♬
揉んで10分で完成です!!
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大量なお野菜消費のために作ったら美味しかったので!

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coconachu
coconachu @cook_40083374

ねばねばが好きな人にお勧めです♬
揉んで10分で完成です!!
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大量なお野菜消費のために作ったら美味しかったので!

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材料

  • きゅうり 2本
  • おくら 3本
  • なす 1本
  • しょうが(すりおろし) 1片
  • 塩こんぶ 15g
  • しお 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦2等分にして斜め薄切りにします。
    数分水につけあくを抜き、よく水気を切ります。

  2. 2

    きゅうりも縦二等分に切り、斜め薄切りにします。

    おくらはさっと茹で、薄切りにします。

  3. 3

    お野菜をボウルに入れ、軽く塩を振りよく混ぜ5分したら軽く絞りながらビニール袋に入れます。

  4. 4

    お野菜、しょうが、塩こぶを入れてよ~くモミモミ。

  5. 5

    10分冷蔵庫で休ませたら完成です!!

コツ・ポイント

お野菜はなんでもかまいません♬
おくらは入れたほうが、ねばねば感がたっぷりで美味しいです!
最後に味見をして薄ければお醤油を1垂しするとコクアップです(*^_^*)

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coconachu
coconachu @cook_40083374
2010/09/04 11:52に公開
8歳と6歳の甘えん坊でシャイな男の子。モリモリ食べる主人。食べる事が大好きな4人家族です♬ 好き嫌いがないのでとっても助かります☆ レポのお礼やコメントのお返事になかなか伺うことができなく申し訳ありません。頂いたレポは感謝の気持ちでいっぱいです♡ 皆さまの日記を楽しく拝見させて頂いてます♬
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このレシピのキーワード

なす オクラ キュウリ 塩こんぶ しょうが

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