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✿かぼちゃのソース✿
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✿かぼちゃのソース✿-レシピのメイン写真

✿かぼちゃのソース✿

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

バターなどオイルは使いません!かぼちゃの旨みがとてもいきている、ヘルシーソースです。
このレシピの生い立ち
あまくて美味しいかぼちゃだったので、色んな食べ方を試してみたく、ソースを作りました。

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あまくて美味しいかぼちゃだったので、色んな食べ方を試してみたく、ソースを作りました。

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✿かぼちゃのソース✿

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

バターなどオイルは使いません!かぼちゃの旨みがとてもいきている、ヘルシーソースです。
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あまくて美味しいかぼちゃだったので、色んな食べ方を試してみたく、ソースを作りました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 40g
  • 水 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 塩 一つまみ
  • ガラムマサラ 少々
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作り方

  1. 1

    水を小さめのフライパンに入れ、細かく切ったかぼちゃをやわらかくなるまで煮ます。

  2. 2

    くたくたになってきたかぼちゃを木ベラでつぶしながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    滑らかになってきたら、牛乳を入れなじませます。塩、ガラムマサラを入れ味を調えたら出来上がり♪

    • ✿かぼちゃのソース✿作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

水、牛乳は火加減などで少し足りなかったりします。ソースなのでドロっとしてきたら少し水か牛乳をたして、トロっとさせて下さい。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2009/03/12 23:50に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 牛乳

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