シンプルやみつき♥鶏皮フライor焼き
しい（＾＾）ノ★ @cook_40101990
これ、本当ーにおいしいです。笑 シンプルすぎる位の味付けなのにカリカリ手が止まらなくなって、気づいたら無くなってます！
このレシピの生い立ち
近くのスーパーの沖縄物産展みたいなのをやってた時に売られていた鶏皮フライ！かりっかりで手が止まらなくて、パックいっぱいにあるのにいつも足らないくらい！シンプルな味付けなので家で簡単に作れました♬あなどれません！！！
シンプルやみつき♥鶏皮フライor焼き
これ、本当ーにおいしいです。笑 シンプルすぎる位の味付けなのにカリカリ手が止まらなくなって、気づいたら無くなってます！
このレシピの生い立ち
近くのスーパーの沖縄物産展みたいなのをやってた時に売られていた鶏皮フライ！かりっかりで手が止まらなくて、パックいっぱいにあるのにいつも足らないくらい！シンプルな味付けなので家で簡単に作れました♬あなどれません！！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は食べやすい大きさに切る。個人的に大き目の方が食べた時幸せ感じます。笑
- 2
ビニール袋に鶏皮と塩こしょう（たっぷり目）を入れ揉んで全体に行き渡らせ置いておく。
- 3
１に片栗粉を入れ、ビニール袋に空気を入れ振る！まんべんなく全体に行き渡るように♫
- 4
あとは低温の油でじーっくり揚げる。最後に温度を上げカリッとさせて完成★
- 5
※ヘルシーに焼きの場合はフライパンに３を入れ、あまり触らずじっくり焼く。途中、油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 6
でもやっぱりフライがカリカリおすすめ！
レモンを搾って食べてもおいしそうです(◆'v`)φ_... - 7
コツ・ポイント
■低温＆じっくりでカリカリにあげる♫ただそれだけです！
■塩こしょうは多めがおすすめです★おおすぎは辛くなるので注意！
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