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牛肉のたたきとアメ玉にんにくソース♪
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牛肉のたたきとアメ玉にんにくソース♪-レシピのメイン写真

牛肉のたたきとアメ玉にんにくソース♪

cathmilk
cathmilk @cook_40039532

ちょっとしたおもてなし料理にも☆彡　じっくり炒めたアメ色玉ねぎのソースで、たたきとサラダを一緒に頂けます♪
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記念日ごはんにちょっとだけご馳走を作りたくてソースも作ってみました☆彡

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cathmilk @cook_40039532

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材料

２人分
  • 牛肉のたたき
  • 牛モモ塊肉 ２５０g
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 適量
  • アメ玉にんにくソース
  • 玉ねぎ 小１玉
  • にんにくすりおろし 小さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 醤油 大さじ３
  • 酢 小さじ２
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩胡椒をして、サラダ油を熱したフライパンで焼き色がつくくらいまで焼く。

  2. 2

    １．の牛肉を１５０度のオーブンで約２０分焼き、粗熱がとれたらカットして冷蔵庫へ。

  3. 3

    １．のフライパンを使ってソース作り。みじん切りにした玉ねぎをアメ色になるくらいまでしっかりと炒める。

  4. 4

    にんにくと残りの調味料を加えてひと煮立ちしたら、出来上がり☆彡

  5. 5

    お好みのサラダと一緒に盛りつければ完成！！

コツ・ポイント

★オーブンの加熱時間はお肉の厚みなどで多少調整してくださいね♪

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cathmilk
cathmilk @cook_40039532
2010/09/01 11:33に公開
はじめまして☆簡単だけど手抜きじゃない、美味しい料理を毎日模索中です♪　よろしくお願いします♪ よろしければブログにも遊びに来てください(*´∀｀*)　　　　　 http://plaza.rakuten.co.jp/happymilklife/
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このレシピのキーワード

あめ お肉 にんにく 牛もも 玉ねぎ

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