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卵なし☆塩麹でメープルバナナケーキ
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卵なし☆塩麹でメープルバナナケーキ-レシピのメイン写真

卵なし☆塩麹でメープルバナナケーキ

Day2525
Day2525 @cook_40161771

卵アレルギーの娘のために・・・
流行りの塩麹を入れてふっくら♪
このレシピの生い立ち
バナナ救済といったらバナナケーキ♪
娘が卵アレルギーなので、卵なしでもふっくらを研究しました!!☆

卵アレルギーの娘のために・・・
流行りの塩麹を入れてふっくら♪
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バナナ救済といったらバナナケーキ♪
娘が卵アレルギーなので、卵なしでもふっくらを研究しました!!☆

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卵なし☆塩麹でメープルバナナケーキ

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Day2525 @cook_40161771

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流行りの塩麹を入れてふっくら♪
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バナナ救済といったらバナナケーキ♪
娘が卵アレルギーなので、卵なしでもふっくらを研究しました!!☆

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材料

パウンド型ひとつ分
  • ホットケーキミックス 150g
  • バナナ 大２本
  • 塩麹 小さじ１
  • オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1
  • 無塩バター(マーガリンでもok) 50g
  • メープルシロップ 20～30g
  • 牛乳(なくてもokかも) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ボールにバナナを入れて、
    フォークなどでつぶす

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱

  3. 3

    1のボールに残りの材料を
    すべて入れて混ぜる

  4. 4

    型に生地を流して
    180℃のオーブンで30～40分焼く☆

    • 卵なし☆塩麹でメープルバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    ご家庭のオーブンによって、
    温度や時間は調整して下さい(^^)

  6. 6

    お好みでレーズンやドライフルーツ、
    チョコチップ、キャラメルチョコチップも美味しそうですね☆

コツ・ポイント

お砂糖、メープルシロップの量はお好みで(^^)
牛乳は生地が固い気がしたので
入れましたが必要ないかも・・・?

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Day2525
Day2525 @cook_40161771
2012/02/16 02:52に公開
いつもみんなの参考にしてまーす！(._.)_
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ こうじ 牛乳 ホットケーキミックス メープルシロップ

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