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鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪
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鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪-レシピのメイン写真

鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

胡麻と紫蘇の香りが美味しい
鶏の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉に黒ゴマを塗してから揚げにしました。

胡麻と紫蘇の香りが美味しい
鶏の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉に黒ゴマを塗してから揚げにしました。

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鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

胡麻と紫蘇の香りが美味しい
鶏の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉に黒ゴマを塗してから揚げにしました。

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鶏の唐揚げです。
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鶏胸肉に黒ゴマを塗してから揚げにしました。

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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • ・お酒 大3-4
  • ・生姜(摩り下ろし) 大1
  • ・お塩 小半
  • ・胡椒 適宜
  • ・和風だしの素 小1
  • 大葉 3-4枚
  • 片栗粉 大1.5
  • 黒炒りゴマ 大3
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作り方

  1. 1

    ★お肉を一口大に切り、「・」の材料を入れ下味をつけます。

    • 鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪作り方1写真
  2. 2

    ★1をしばらく置いて馴染んだら、大葉を刻み1に入れます。

    • 鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪作り方2写真
  3. 3

    ★片栗粉、黒ゴマを混ぜ込みます。

    • 鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪作り方3写真
  4. 4

    ★こんな感じになります。

    • 鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪作り方4写真
  5. 5

    ★4を熱した油できつね色になるまで揚げます。

  6. 6

    ★出来上がり~♪

    • 鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪作り方6写真
  7. 7

    • 鶏胸肉の♪ 黒ゴマ紫蘇揚げ ♪作り方7写真

コツ・ポイント

★余熱で中まで熱を通しました。

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
2010/09/07 07:10に公開
お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 酒 しょうが 鶏胸肉

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