ヘルシー バナナときな粉のビスコッティ
りすのおとうさん @cook_40043862
油、卵、一切なし。バナナときなこ、粉、混ぜるだけ!簡単、栄養バッチリ、美容に、子供のおやつに、バレンタインにも
に
このレシピの生い立ち
余って熟れたバナナで、バナナケーキも飽きていた時、ラスクを食べている子供を見て、ビスコッティを思い出し、作りました
ヘルシー バナナときな粉のビスコッティ
油、卵、一切なし。バナナときなこ、粉、混ぜるだけ!簡単、栄養バッチリ、美容に、子供のおやつに、バレンタインにも
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このレシピの生い立ち
余って熟れたバナナで、バナナケーキも飽きていた時、ラスクを食べている子供を見て、ビスコッティを思い出し、作りました
作り方
- 1
ボールにバナナを入れなめらかになるまでつぶす。ここへ砂糖を加える(甘さをみてください)ごまも加える
- 2
粉類を合わせ、振るいながら1のボールに入れる
- 3
ゴムヘラで(またはおはし)ひとまとめになるまで混ぜ、後は手で丸める。手にくっつく時は粉を手につけて!
- 4
天板の上にクッキングペーパーを敷き、で1cmの楕円にひろげる。180度に予熱したオーブンに入れ15分焼く
- 5
一度、クッキングペーパーごと取りだし、少し冷めたら、約1cm幅に切り、再び180度オーブンで5分焼く
- 6
裏返し、5分焼く。オーブンから出し、天板のまま乾燥させ、しっかり乾いたら完成。
- 7
ホワイトチョコレートがけしてみましたココアバージョン(レシピID:18396834)もあります
コツ・ポイント
きな粉バージョン。バナナの甘さで砂糖は調整してください。完全に冷めるとカットしにくいので、少し冷めたらカットしてください。胡麻入れなくても。ココアバージョン(レシピID:18396834)も作りました。バナナと粉は1対1で。
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