一口大にじゃが芋を切り、無水鍋で少量の水を加えて茹でます。10分〜

じゃが芋に火が通ったら湯を捨て（少し水が残っててもOK）、塩、バター、青のりを加えて、弱火で炒めます。（水分を飛ばす）

水分がある程度飛んで、粉ふき芋のようになれば完成です！混ぜすぎると潰れてしまうので気をつけて下さいね。